Qui sommes-nous ?

Jeanne et Edgar

Jeanne Caussou
Présidente de JED Chefs at home

Après avoir étudié l’expertise-comptable et le contrôle de gestion, je me suis tournée vers mes deux passions : l’œnologie et la cuisine. J’ai effectué un Master de Vins & Spiritueux à Kedge Bordeaux, en parallèle d’une alternance chez Krug, puis j’ai fait un CAP cuisine. Mon objectif était de créer mon entreprise autour de ces deux arts de vivre. Ainsi, mon associé Edgar et moi-même sommes donner à cœur de joie de créer “JED Chefs at home”, chefs à domicile et traiteur, en mettant avant les accords mets vins. Mission réussie ! Aujourd’hui, je suis épanouie dans mon métier et nous sommes très fiers de notre projet.


Edgar Saint Hilaire
Directeur Général de JED Chefs at home

Passionné par le monde de la restauration depuis toujours, j’ai étudié à l’école hôtelière de Chantilly puis j’ai été manager pendant 7 ans dans un restaurant, le garde-manger à Saint Cloud. Cette expérience était merveilleuse et m’a permis de me rendre compte qu’il fallait que je réalise mon rêve : créer mon entreprise de traiteur et chefs à domicile. Aujourd’hui, nous avons créée “JED Chefs at home” avec mon associée Jeanne. Cette entreprise fait partie de nous et notre complémentarité permet de la faire grandir chaque jour.